نحو الأفضل

 

منتدى نحو الأفضل
عالم من التميز و الإبداع و العطاء
عالم بلا حدود
طريقة تحضير سلطة الرمان
صور اجمل طفل فى العالم
اكتشف مزايا احلام اليقظة واسبابها وطرق الأستفادة منها
الشعر الواقف فى الطقس البارد
اقوي 3 ماسكات طبيعية لتنعيم وتفتيح البشرة
تفسير حديث انما  الأعمال بالنيات
اكتشف ماذا تعلمت من مدرسة رمضان  هذا العام ؟
بريق البراءة مع  تصميمات و الوان غرف نوم اطفال 2013
الجاذبية والنعومة مع ستائر 2013
5 طرق سحرية لتتعامل الزوجة مع الغيرة العميا
7 أساليب تربوية تجنب اطفالك العصبية
8 اطعمه هايلة تخلصك من دهون البطن نهائيا
5 امور لا يجب القيام بها عند اتباع النظام الغذائى السليم
طريقــــة عمـــل بلـح الشـــام
طريقة تحضير الرومي المحمر مع حشوة الأعشاب
طريقة تحضير عمل الأرز بالدجاج بطريقة خاصة
طريقة تحضير سلطة اللوبيا الشهية
طريقة تحضيركيك الفراولة بصوص البرتقال
طريقة تحضير: ساندوتش من جبنة الحلوم والخضر
طلة جديدة  علي الموضة مع حقائب 2013
طرق لتتعلم حواء فنون القيادة
الرقة والاناقة  مع احدث عبايات شتاء 2013
طريقة عمل التورتة الباردة
          

    بقلاوة لعراس باسرارها من عند يراسمين 26

    شاطر
    avatar
    Lila
    الإدارة
    الإدارة

    المساهمات : 903
    تاريخ التسجيل : 22/12/2012
    الموقع : نحو الأفضل

    بقلاوة لعراس باسرارها من عند يراسمين 26

    مُساهمة من طرف Lila في السبت 29 ديسمبر 2012 - 11:59

    نعطيلكم اليوم اسرار البقلاوة باه كاع تنجحو فيها ويكون الذوق انتاعها رائع

    المقادير
    المكيال انت تختاريه
    العجينة
    4 كيلات فرينة +1 كيلة مارغرين {صول } مذوبة نعم السر هو مارغرين صول وهي خاصة بالحلويات وخصوصا الصابلي
    +لفاني غبرة+ماء دافئ +ماء الزهر
    الحشوة
    3 كيلات لوز او كاوكاو على الطريقة الى قدمتها+1 كيلة سكر قلاصي+ لفاني +مبشور الليمون+ رشة قرفة + رشيها بماء الزهر على شكل فتيل

    *ثم في الاخير السر انتاعها في العسل { عسل خفيف + السيرو } مخلطين مع بعض

    *متنساوش السر الثاني وهو ذوبي الزبدة صول مع السمن المدينة ودهني بين الطبقات


    * بعدما تلمي العجينة وخليتيها ترتاح حليها مليح ثم حليها في الالة وانثري اعليها المايزينة وخليها في الرقم الاخير او ماقبل الاخير حسب كل الالة وستفي الطبقات انتاوعك ومابين كل طبقة ادهنى بالزبدة صول مخلطة مع السمن ديري 7 طبقات من التحت ثم ديري في الطبقة 7 الحشوة دون وضع الزبدة وستفي كامل الحشوة انتاعك ثم ضعي الطبقات انتاوعك الباقية هم 6 طبقات منبعد قطعيها مربعات او مثلث ورشقي اللوز او الكوكاو او الجوزة كيماتحبي وزيدي ادهنى من فوق بالزبدة وخليها ترتاح شوية
    سخنى الفرن انتاعك على 180 درجة وديري السنوى في الوسط وخليها مدة 45 د فقط طفي اعليها من الاسفل واشعلي اعليها من الفوق قدما تحمار ومن جهة اخرى اتكوني دفيتى العسل انتاعك وصنعتى السيروعادي ماهو ثقيل ماهو خفيف في الوسط ثم خلطيهم مع بعض وسقي البقلاوة انتاعك وخليها قدما تشرب العسيلة ديريها في ليكيسات

    بالتوفيق لجميع وانشاء الله انكون اشرحتلكم مليح

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 18 ديسمبر 2018 - 23:17