هذه الطريقة تعلمتها من كتاب طبخ جزائري عندها مدة طويلة جربتها ونجحت ومن ثم اصبحت نعملها كل عام في العيد
المقادير لحم مرحي + ملح + كمون+ كمية كبيرة ثوم +فلفل احمر مرحي ممكن الاستغناء عنه ونعمر في المصران تاع الخروف نمدد الفم تاعها باصبعي توساع شوي باه تساعدني في العملممكن تستعملي لمبوط تاع القاطو او قرعة صغيرة كيما عملت انا نخليكم مع الصور
المقادير لحم مرحي + ملح + كمون+ كمية كبيرة ثوم +فلفل احمر مرحي ممكن الاستغناء عنه ونعمر في المصران تاع الخروف نمدد الفم تاعها باصبعي توساع شوي باه تساعدني في العملممكن تستعملي لمبوط تاع القاطو او قرعة صغيرة كيما عملت انا نخليكم مع الصور
 | إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |